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蜂蜜知识

动手做罐桂花蜜,留住秋天的味道

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-10-20 15:23:00【

满城尽是桂花香,暗香浮动赏桂时。

刚入秋,大街小巷的桂花树就散发出沁人心脾的香味。

不禁深吸一口,像是喝了一口桂花蜜。

前几天,小美跟小伙伴一起逛街时候,满街的桂花香,沁人心脾,光闻着花香尽有了些醉意,小伙伴开着玩笑说,要是能把这花香带回家,一直闻着就好了,甚至还跟小美讨论把桂花香带回家的办法。

今天小美就将最好的办法来说一说,就是一起动手来做一罐桂花蜜吧!

桂 花

桂花是中国传统十大名花之一,中国寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”、“芳直不屈”以及“仙友”、“仙客”等;寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”,因此凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。

桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

自制桂花蜜

【原料】干桂花、美蜂美妙高原洋槐蜜

【用具】分拣盘、木汤匙、玻璃碗、搅拌勺(非金属材质)、密封玻璃罐

【Tips】小美建议桂花购买泡茶用的干桂花哦,虽然街上,公园里都开满了桂花,但是这些桂花是只供观赏的,直接采摘可不是文明的行为呢,并且这些桂花极有可能有受到汽车尾气等的污染,建议不食用哦!

【做法】1、 用木汤匙在分拣盘上仔细分拣干桂花,去除杂质。

2 、准备好一罐美蜂美妙高原洋槐蜜

3 、将干桂花慢慢拨入蜂蜜中,再用搅拌勺逐渐搅拌均匀。

4 将拌好的桂花蜜封存在密封玻璃罐中,放入冰箱储存一段时间。待桂花和蜂蜜的香味彻底融合,便可以作为佐食的佳品食用了。

 

桂花蜜的妙用

1.桂花糯米藕

桂花蜜和糯米藕是最经典的搭配,莲藕的口感加上糯米的黏口,还有桂花的清香,每咬一口都能让人回味连连。

2、 养生小番茄

有机小番茄汁多味浓,再淋上精心制作的桂花蜜,让人神清气爽,满口留香。

3、桂花酸奶

令人清气上扬的桂花蜜,加上美容养颜的酸奶,就是一款美味可口的下午茶点。

还在等什么呢?今天就来动手制作吧!把香甜的味道藏在罐子里,等待下一季花开!

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